La Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas celebrará su Hermanamiento con la Federación
Una docena de Cofradías Gastronómicas se darán cita durante los días del 3 al 7 del próximo mes de octubre en nuestra ciudad, con motivo del Hermanamiento de la Cofradía Gastronómica del cocido con Pelotas y la Federación de Cofradías Gastronómicas.
Hasta la ciudad salinera llegarán procedentes principalmente de Guipuzcoa y Navarra, así como del sur de Francia, representada por lugares tan emblemáticos como San Juan de Luz o Biarritz. Otros cofrades llegarán desde Granada, pues la Cofradía Gastronómica de la Haba Verde de Monachil, celebrará también en Torrevieja su hermanamiento con la Federación, y desde la capital alicantina hará lo propio la Cofradía del Vino de Alicante.
La Cofradía del Cocido ha programado unos días de intenso contenido turístico, cultural, enófilo y gastronómico, con el que los cofrades visitantes, que se alojarán en el hotel Fontana Plaza, podrán disfrutar de lo mejor de nuestra tierra y alrededores, para lo que ha contado con la colaboración de diversas empresas y entidades que han prestado su apoyo a esta original iniciativa de base gastronómica.
La jornada de referencia será la del jueves día 6, en la que se celebrará el Acto Oficial de Hermanamiento con la Federación y que tendrá como marco los salones del Hotel Masa Internacional, jornada que tendrá como colofón un menú que la Cofradía ha denominado “Exaltación del Cocido con Pelotas” al que se espera que asisten cerca del centenar de cofrades y amigos.
Las Cofradías participantes en el evento serán: La Cofradía de la Alubia de Tolosa, Guipúzcoa; la Cofradía de los Corsarios Vascos, de San Juan de Luz, Francia; la Cofradía Vasca de Gastronomía, de Donostia. Guipúzcoa; la “Confrerie des Chavaliers de l’Operne”, de Biarritz, Francia; la Cofradía de la Morcilla de Beasain, Guipúzcoa; la Cofradía de la Paloma de Sara, Francia; la Cofradía de los “Jabotiers”, de Saint Séver, Francia; la “Confrerie du Piment et du Axoa de Veau d’Espelette”, de Espelette, Francia; “l’Ordre Medulien”, de Médoc, Francia; la Orden del Cuto Divino, de Tafalla, Navarra; la Cofradía Gastronómica de la Haba Verde, de Monachil, Granada; y la Cofradía de los Vinos de Alicante.
