Ingredientes para dos personas:
–dos panes de hamburguesa
–dos hamburguesas de ternera
–dos lonchas de queso cheddar
–lechuga iceberg
–cebolla
–pepinillos agridulces
Para la salsa especial:
–mayonesa
–mostaza
–relish de pepinillos (o pepinillos agridulces)
–pimentón
–ajo en polvo
–cebolla en polvo
–un poco de vinagre de vino blanco
Elaboración:
–Comenzamos por la salsa especial y, para ello, mezclamos todos los ingredientes en las siguientes proporciones: dos partes de mayonesa, una parte de mostaza, una parte de relish de pepinillos (o pepinillos agridulces triturados), una parte de condimentos (formado por dos partes de pimentón dulce, una de ajo en polvo y una de cebolla en polvo) y unas gotas de vinagre de vino blanco.
–Una vez tenemos la salsa, lo demás es coser y cantar.
–Cortamos la lechuga iceberg a tiras, picamos una cebolla muy fino (un cuarto de cebolla por persona) y hacemos la carne a la plancha.
–Montamos la hamburguesa en el siguiente orden, de abajo a arriba: pan, salsa, cebolla, lechuga, queso, carne, pan, salsa, cebolla, lechuga, pepinillos, carne y pan.
Una hamburguesa sana y casera
