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- 1 Lentejas de noche? y por qué no? no se trata de zamparse un plato entero. Acabo de llegar a casa y es lo primero que me ha venido a la mente, además aunque no lo parezca, si es plato único, es muy completo y con pocas grasas!!. INGREDIENTES para 1 persona
- 2 – Espinacas de ensalada (aquí se aprovecha todo) – 1 tomate – 1 lata de lentejas estilo de la abuela (las de bote de vidrio llevan conservantes, éstas no) – 3 rodajas rulo de cabra – Frutos rojos desecados PREPARACIÓN:
- 3 Se monta el plato tal como en la foto: de lentejas yo recomiendo 3 o 4 cucharadas soperas por plato — lo metemos 16 segundos en el microondas — Lo sacamos y aderezamos al gusto, en mi caso un chorrito de aceite, pero algún elemento cítrico tambien combinaría bién. Como véis huyo de la sal En tres minutos ya tengo mi cena y ahora me la estoy zampando mientras os escribo. Buenas noches vagos!!!
