Micro Escalivada
Y como decía mi madre "Asaíco de verano", los catalanes "escalivada", sana y rápida
INGREDIENTES:
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 diente de...
Arroz y caldero
Ingredientes para 4 personas
Para el sofrito
-5 ñoras
-1 cabeza de ajo
-3 tomates
Para el ajoaceite o alioli
-3 ajos picados bien finos
-aceite de oliva virgen extra
-sal
-unas gotas...
